Ess-a-Bagel website
貝果(bagel)是紐約的市民麵包，到處都可以找到Bagel專賣店，但在Gramercy這一家真的不一樣！

1976年來自奧地利烘培家庭的一對兄弟，在人煙稀少的第一大道和21街口開了這家貝果店，他們至今仍堅持古法，用手工搓揉麵團，加入蜂蜜提出其中的甜味，放置一夜待發後，再丟入滾水川燙，最後再烘烤。這樣的堅持，不只讓貝果嚼勁十足，香氣四溢，難怪Ess-a-Bagel總是人聲鼎沸。

Ess-a-Bagel各種口味的貝果都很好吃，台灣人比較陌生的是poppy seed(罌粟籽, 有點像芝麻但香味蠻特別的)，獨家的cream cheese和沙拉也都超爽口。個人的經驗是Murray’s bagel和H&H Bagels偏硬，有嚼勁但彈性稍差，好像就少了一點牙齒和貝果接觸時，那瞬間的飽實滿足！

推薦：Chicken Salad on everything bagel。另外，單抹奶油也非常的好吃！

注意：千萬不要外行的說要再加熱貝果，老闆會罵你說“我們的貝果不須要再烤！”。Ess-a-Bagel銷的很快，往往都可以吃到剛烤好熱騰騰的貝果噢～
店內座位很少，適合便餐或外帶，不適合朋友聚會。

小傳說: Bagel的香氣很口感，傳說中跟當地的水質習習相關，所以紐約的tap water可是讓紐約貝果獨樹一格的大功臣阿。

地址：本店- 359 1st Avenue, New York, NY 10010 ; 分店-831 3rd Avenue, New York, NY 10022